숭의여자대학교, 본푸드서비스 고메푸드와 산학협력 체결
- 작성자 관리자
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- 등록일 2015.03.11
우리대학 식품영양과는 지난 12월 16일 위탁급식 운영 기업인 ‘고메푸드(본푸드서비스)’ 와 산학협력을 체결했다. 이번 산학협력을 통해 우리대학 학생들은 전국 40여개 지점으로 파견되어 현장 교육을 실시할 예정이며, 식품영양과의 경우 외식전문가 특강을 정기적으로 진행하여 이론과 실력을 겸비한 외식전문인재 양성에도 힘쓸 계획이다. 우리대학 식품영양과와 고메푸드 양 기관은 이번 협력을 통해 새로운 레시피 개발, 식품 위생 운영관리, 식자재 구매 유통 등 외식 운영의 전반적 시스템 구축을 논의하며 시너지 효과를 거둘 것으로 기대하고 있다.